Урожай: 2023 год

Альфа: 18,5%

Lupomax - гранулы хмеля, с меньшим содержанием вегетативного материала, обогащенные лупулином. Что значительно сокращает вяжущие травянистые оттенки вкуса и обеспечивает более чистый интенсивный вкус и аромат хмеля выбранного сорта. Кроме того, использование лупулиновых пеллет серьезно сокращает потери пива при производстве сортов (меньше осадок), в рецептуре которых предусмотрено обильное сухое охмеление. Лупомакс и Крио (Cryo) - это аналогичный продукт различных производителей хмеля, означает хмелевые пеллеты (гранулы) с повышенным содержанием лупулина.

Для замены обычного гранулированного хмеля в рецептуре используйте пропорцию 1:1,5-1:2, то есть 100 грамм хмеля можно заменить на 50-70 грамм гранул Lupomax.

Без сомнения самый популярный крафтовый сорт хмеля Citra обладает непревзойденным ароматом цитрусовых и тропических фруктов. Разработанный Hop Breeding Company в 2007 году хмель Цитра отличается высоким содержанием альфа-кислоты и низким когумулона, это создает в пиве мягкую горчинку. Вместе с яркими фруктовыми тонами, это делает данный сорт одним из лучших кандидатов для охмеления пива в котором хмель должен играть первую скрипку. Является эталоном для стилей: IPA, APA, NEIPA, DIPA, American Wheat.

Свежайший хмель оригинального происхождения от прямого импортера и поставщика ведущих крафтовых и классических пивоварен РФ, Беларуси и других стран ЕАЭС. Холодильное хранение и собственная фасовка небольшими партиями в металлизированные вакуумные дой-пакеты с зип-замком позволяют нам поставлять на маркетплейс хмель высочайшего качества для творчества домашних пивоваров.