Здравствуйте, согласно инструкции по эксплуатации. Жарочный шкаф должен быть подключен только специалистами соответствующей квалификации монтажных организаций , имеющих право установки и обслуживания электрических жарочных шкафов с соблюдением действующих правил и стандартов. Какой провод использовать также указано в инструкции по эксплуатации.