Описание сорта
Культура озимая, среднеспелая, стрелкующаяся, морозостойкая, с мощной корневой системой.
Основным её отличием от аналогичных зимних растений является продолжительное время хранения урожая. Отличается она и значительными по размерам плодами, и особенными их вкусовыми свойствами.
Для неё характерно значительное содержание витамина С, белков, аминокислот, эфирных масел, селена и иных микроэлементов.
Лечебные и бактерицидные свойства культуры исключительны:
- она успешно противостоит болезнетворным вирусам, бактериям, микробам и грибкам;
- способна ускорять процессы восстановления поврежденных тканей;
- стимулирует увеличение силы сокращений сердца;
- блокирует образование излишнего холестерина;
- предупреждает прогрессирование атеросклероза;
- понижает степень возникновения тромбов;
- блокирует сосудистые спазмы;
- снижает уровень артериального давления;
- снижает степень воспаления слизистых тканей в дыхательных путях при бронхолегочных заболеваниях.
При онкологических заболеваниях по своему воздействию Любаша приравнивается к химиотерапии, активируя функционирование иммунных клеток.
Дополнительно культура:
- стимулирует выработку пищеварительных ферментов;
- является желчегонным сырьём для выработки аллохола;
- интенсифицирует функционирование деятельности половых желез и дезинфицирует мочеполовую систему;
- предупреждает возникновение старческого слабоумия, способствуя продуктивному долголетию;
- является эффективным средством борьбы с авитаминозом и цингой.
Характеристика внешнего вида растения и луковиц
Культура достигает высоты 100-120 см. Листики растения удлинённые, плотно расположенные, стоячие, тёмно-изумрудного окраса с небольшим восковым покрытием, слегка жёстковатые, длиной 50 см, 3-4 см по ширине.
Головка округло-плоской конфигурации, крупная, массой 100-120 см. Количество зубков 4-7, каждый из них массой 20 г. Окрас сухих чешуек белый с розоватым оттенком, характерные прожилки выражены отчётливо. Цвет мякоти кремово-белый.
По химсоставу луковица включает: сухих веществ – 43%, аскорбиновой кислоты – 34 мг%, аминокислот и белков – 8% от свежей массы, микроэлементов – 1%, селена – 170 млг/кг, эфирных масел – около 0,4%, сероазотсодержащего вещества (аллицин) – 0,3%.
Уровень лёжкости головок высокий – до 10 мес.
Назначение и вкусовые качества
Плоды используются при консервировании, практически при всех видах переработки. Зубчики белого окраса, хрустящие. Вкус зубчиков острый, с ярко выраженным характерным чесночным ароматом. Зелёные побеги добавляют в салаты – вкус у них более мягкий.
Созревание
Культура среднеспелая. Время от всходов до пожелтения листочков около 98 дней.
Урожайность
Степень урожайности высокая, в среднем 1,5-2 кг/кв. м.
Сроки посадки
Сроки высадки чеснока наступают в конце октября и длятся до середины ноября (за 20-40 дней до первых морозов). По весне сажают во влажный грунт, после таяния снегов, но не позднее 2-й декады апреля.
Высадку предваряют подпиткой 12 литрами перегноя и литром древесной золы на 1 м2. Обеззараживание осуществляют предварительно (за 2 дня до высадки) неконцентрированным солевым раствором.
В период высадки ориентируются на температуру грунта +10… 15 градусов Цельсия. Подзимний чеснок интенсивно развивается при +2 градусах, а при более низких температурах не успевает адаптироваться. Оптимальным температурным режимом для развития яровой культуры является +16… 20 градусов.
Выращивание и уход
Стандартная посадочная схема – между растениями 6-8 см, в междурядьях – 15-20 см. Уход носит стандартный характер.
Первое орошение производят в конце апреля (утром или вечером). За две недели до съёма урожая орошение прекращают. В жаркие дни рекомендуем орошать культуру еженедельно. По осени полив не осуществляется. Обильное орошение практикуют до 2-й декады июня. Несвоевременное орошение озимого сорта (при засушливом лете) чревато гибелью урожая. Расход воды при орошении зависит от качества грунта и мест высадки. Излишнее орошение, как и пересыхание грунта, негативно сказывается на росте культуры.
Подкормки производятся с использованием куриного помёта, перепревшего коровьего или конского навоза. Калийные и фосфорные добавки осуществляют каждые 10 дней. По весне осуществляют подкормку с азотистыми составами (в жидком виде). Чернозём добавляется два раза — в апреле и в июне. Третья добавка производится за две недели до планируемого сбора.
Из иных мер по уходу за Любашей укажем:
- при возникновении стрелок их прищипывают на высоте более 10 см;
- на зимний период культуру умеренно (34 см) мульчируют посредством торфа или соломы;
- после таяния снегов мульчу следует убирать;
- прополка должна носить регулярный характер;
- через 14 дней после возникновения ростков почву обязательно рыхлят.
Луковички обычно вызревают ко второй декаде июля, а их готовность определяется по желтоватым кончикам листочков. Выкапывать урожай следует в сухую погоду. Головки извлекают, очищают от земли, а затем убирают в тень и просушивают.
Во время сбора плодов головки из почвы надо извлекать лопатой (не рекомендуем выдергивать их, используя стебли).
Следует помнить, что культура при дефиците снега вымерзает, а потому мульчирование необходимо.