Семена люцерны используют для выращивания витаминной микрозелени, которая обладает оздоравливающими, общеукрепляющими и омолаживающими свойствами.
Ростки, выращенные из этих семян обладают нейтральным, слегка травянистым и освежающим вкусом. Они эффектно украшают салаты, гарниры, и другие блюда.
Люцерна неприхотлива в проращивании. Ее проростки можно легко получить проращивая в банке с крышкой-сито или традиционными способами: в лотке, тарелке или на марле, периодически увлажняя из пульверизатора.
Полученная микрозелень укрепляет сердечно-сосудистую, иммунную, гормональную, половую систему. Повышает общий тонус, выводит токсины. Препятствует развитию патогенной микрофлоры.
Ростки люцерны обладают высокой питательной ценностью: в ней есть все необходимые аминокислоты, большое содержание микро- и макроэлементов, витамины (A, группа B (1, 2, 3, 5), С, D, Е, К и наиредчайшие витамины среди растений: D2, D3 и В12).
Микрозелень и проростки – это суперфуд! Они подходит для пп зож кето диетического веганского и вегетарианского питания. А ещё проростки растений незаменимы для вегетарианцев веганов спортсменов беременных кормящих мам подростков и детей. Это витаминная добавка которая оздоравливает весь организм. Пророщенные семена полезны для снижения веса нервной сердечно-сосудистой системы укрепления иммунитета костей зубов здоровья печени мозга суставов почек и щитовидной железы. Помимо этого их рекомендуется употреблять при диабете для профилактики простуды как противовирусное средство и для очищения организма. Мужчинам они полезны для повышения потенции профилактики простатита а женщинам – для похудения уменьшения целлюлита лактации. Ростки содержат комплекс витаминов минералов это природный антибиотик и органический БАД. В ней много витамина С кальций магний цинк незаменимые жирные кислоты Омега 3 В1 В2 В5 В6 В9 и бета-каротин. Также в некоторых семенах имеются вещества от рака – сульфорафан. Этот постный продукт полезен для стройности и молодости красоты и увлажнения кожи. Микрозелень добавляют как специя в гарнир закуску напиток салат. Она идеально подходит для гуляша индейки овощей шашлыка бараницы говядины курицы первых вторых блюд. Нередко из микрозелени готовят сальсу или песто применяют как аналог взрослым растениям базилик майоран порей чабер горчица кумин лемонграсс хрен орегано.Выращивание микрозелени – это вкусно полезно и всем доступно! Чтобы её посадить подготовьте все необходимое крышку сито лоток для выращивания это может быть обычный контейнер двойной лоток ягодный бокс с дренажными отверстиями поддон для проращивания. Насыпьте грунт или уложите джутовые коврики кокосовый торф каменная вата льняная подложка вермикулит агровата или перлит. Возьмите семена микрозелени и пульверизатор. Либо используйте проращиватель семян фитобокс или домашний культиватор. Такие устройства нередко бывают с автополивом и в них также можно вырастить зерно на росток для попугаев улиток или получить проростки для еды. Огород на окне не потребует от вас много времени и сил. Особый субстрат для гидропоники агроперлит льняная подстилка кокосовое волокно в брикетах помогут сохранить дома чистоту. И пригодятся для выращивания остальных растений – орхидей цветов рассады или комнатных растений.