Макадамия в сыром и жареном виде по вкусу как любой орех, что-то между кешью и бразильским орехом. Но как для арахиса есть популярная подача с солью, так и для макадамии популярным способом подачи является вымачивание в сладко-солёном ванильном сиропе и последующим надпиливанием, соответственно поэтому такая макадамия обладает сладким привкусом, а её скорлупа немного липкая.