Ушки это самый типичный формат макаронных изделий региона Апулии. Имеет форму в виде круглого диска, с легким углублением в центре, толщиной от 1,25 до 1,35 мм в центре и от 1,38 до 1,45 по краям. По традиционному рецепту Апулии, Макароны Ореккьетте отваривают вместе с брокколи или картофелем, и подают с соусом из помидоров и сыра пекорино. Универсальный гарнир, как спагетти, лапша, вермишель, Wok, фунчоза, рис, гречка, картофель, булгур, чечевица, клецки. Итальянская паста подходит к сливочному соусу, томатному соусу, соусу песто. Гарнир сочетается с рыбными и мясными блюдами. Идеальное блюдо на обед и ужин. Продукты для дома, для ресторана, для кафе, повседневного спроса. Полезное питание для всей семьи