Макароны птитим, паста, кускус 1 кг

Птитим, он же израильский кускус, или паста — идеально круглые макароны, которые делают на специальном автомате. Технологию производства разработали в 1950-х гг. по заданию премьер-министра Израиля Давида Бен-Гуриона. Изделие создавалось специально для мигрантов. Так как привычной едой для них был рис, который в Израиле не рос, птитим первоначально делался продолговатой формы и был жестким на вкус. Со временем вид изделия изменили: стали делать круглым, вкус стал мягче.

Вкус птитима хорош сам по себе, но его можно усовершенствовать с помощью соуса, а также использовать как гарнир к мясному блюду или морекпродуктам. Правильно расставить вкусовые акценты помогут: зелень, оливковое масло и мелко тертый сыр.