При распаковке материал указан не был. Действительно, сталь похожа углеродистая. Нержавейка обычно идёт толщиной 0.5мм, здесь же 1мм. Думаю при регулярном использовании, года на три все же хватит. При такой цене думаю это очень даже дешево.