Сублимированное манго кусочками - это необычный декор, который изготовлен при помощи инновационного метода, при котором не используются консерванты. Процесс сублимации включает в себя шоковую заморозку с последующей вакуумной сушкой в специальной камере, которая не нарушает первоначальную структуру ягоды и сохраняет до 96% витаминов и микроэлементов.

Состав: манго.

Манго сублимированное используется кондитерами при изготовлении шоколадных конфет, для декора кондитерских изделий (капкейков, тортов, меренгового рулета, печенья), добавления в крем и бисквит. Также его можно добавлять в напитки: компоты, морсы, коктейли, кофе и чай.

Сублимированные кусочки ягод и фруктов представляют собой удобную форму для употребления в качестве перекуса или добавки в различные блюда. Они обладают сохраненным вкусом и ароматом свежих фруктов и могут быть использованы для украшения тортов, пирогов, салатов, мороженого или выпечки. Кроме того, такие кусочки являются прекрасным источником витаминов и питательных веществ.

Состав: манго

Срок годности: 24 месяца

Масса нетто: 5 г.