Паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества с добавлением соленой карамели. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом Марципан — сахарно-миндальная масса, превосходно сочетается с шоколадом и нежной ореховой пастой, а также используется для обтяжки и декора десертов. Подходит для миндального печенья и конфет, рогаликов и тортов; начинок для выпечки. Пластичная, однородная масса без вкраплений миндальной шелухи.