Достоинства
Множество рецептов на любой вкус: есть первые блюда, горячее, закуски, напитки.
Качественная бумага, милые иллюстрации, описание ситуации про блюдо из дорамы
Почти все можно приготовить из доступных ингредиентов.
Недостатки
Рецепты не очень подробные. Новички, которые никогда не готовили азиатские блюда могут столкнуться с трудностями. Например, не все знают, как варить правильно рис, как это делают азиаты и прочее. Но так я более менее что-то знаю, то меня эта проблема не коснулась
Комментарий
Тут напишу, что чем можно заменить и где достать:
-Грибы шиитаке можно заменить на вешенки и в крайнем случае на шампиньоны
- Соусы и пасты можно тут же на озоне заказать
- Рыбный соус можно заменить на соевый
- Кимчи есть рецепт, как в самой книге, так и на ютубе из зелёного лука, капусты и прочего.
- Тофу можно попробовать заменить на другой сыр, главное, чтобы он был пресный и не тянущийся (адыгейский?.. Читать полностью