Для раскатки слоеного, дрожжевого, соленого, пресного теста, нужна специализированная машина, с помощью которой увеличивается скорость изготовления заготовок. Машина тестораскаточная для пиццы APD-40 Foodatlas воздействует на тесто с помощью валиков, благодаря чему масса превращается в ровный пласт необходимой толщины.

Особенности оборудования

• Скорость вращения составляет 145 оборотов в минуту;
• Устройство имеет европейскую вилку;
• Ременная передача;
• Размер машины в упаковке 590 x 600 x 730 мм.

Тестораскаточная машина предназначена для раскатки теста, чтобы приготовить пиццу, однако ее можно использовать для заготовок хлебобулочных изделий, пельменей, вареников, мантов.

Технические характеристики

• Вес оборудования с упаковкой 58 кг, без 42 кг;
• Корпус изготовлен из коррозийно-стойкой стали;
• Нейлоновый валик высшего качества;
• Устройство работает от сети с напряжением 220 В;
• Настольная установка;
• Раскатка теста в круглые заготовки;
• Толщина раскатки теста с 0,7 до 5,4 мм;
• Масса одной заготовки от 0,05 до 0,5 кг;
• Диаметр заготовки от 100 до 400 мм.