Это уникальное масло Авокадо с самой высокой в мире температурой дымления в мире - 270 C. Для сравнения, самые популярные масла, на которых все привыкли жарить, начинают дымиться, то есть по факту, гореть: подсолнечное - при температуре 207 C, сливочное - при температуре 150 С, а оливковое - при 160 С. Чем выше температура горения масла, тем ниже риск выделения канцерогенов, то есть в случае с маслом авокадо он практически сведен к нулю. Масло авокадо в высшей степени гипоаллергенно и не дает никакой реакции на 14 самых распространенных в мире типов аллергии (исследование проведено швейцарской компанией SGS, которая занимается независимой экспертизой, контролем и испытанием продукта). Идеально для жарки креветок и морепродуктов, раскрывает естественный вкус продукта, не перебивая его! Жарьте и запекайте на масле авокадо.