Широко применяется в кулинарии, особенно в азиатской и индийской кухне. Благодаря характерному вкусу с легким ореховым оттенком оно идеально сочетается с мясом птицы, рисом и рыбой, а также подходит для создания выпечки. На его основе часто готовят соусы и заправки с добавлением специй и зелени, гармонично дополняющие овощные салаты и супы. Масло используют в косметологии для эффективного ухода за лицом и волосами.