Масло черного кунжута - с приятным привкусом кунжутных семян, насыщенным ароматом черного кунжута, слегка пряное, цвет желтоватый, полупрозрачный, возможен темный осадок, это норма для кунжутного сыродавленного масла.
КАК ДЕЛАЕМ
Старинная бережная технология прямого холодного отжима на прессе, без контакта масла с металлом. Масла сыродавленные - то есть "давим сырыми" в бочонке, без обработки, без использования химических веществ и применения температуры. Масла при таком способе сохраняют все питательные вещества, заложенные природой, и, что очень важно, не получают в свой состав канцерогенов, выделяющихся при нагреве.
Цельные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются суток при температуре до 30 градусов. Потом семена засыпаются в мешочек, мешок кладем в бочонок и ставим под пресс – от нескольких часов до суток, в зависимости от вида семян – таким максимально бережным способом мы сохраняем всю пользу, а вы получаете настоящий живой продукт премиум качества. Это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд, но зато мы уверены в высочайшем качестве нашего продукта.
ДЕЛАЕМ МАСЛО:
· только после поступления заказа
· без нагрева
· без измельчения семян
· без соприкосновения с металлом
· сразу разливаем в стекло
О НАС
Мы – небольшая семейная мастерская в Москве. Мы ведем здоровый осознанный образ жизни, и, в какой-то момент мы начали сами делать здоровые продукты, которым сами
доверяем на 100% и с уверенностью ставим на стол для своей семьи, близких и друзей, и, конечно, для вас!
Только бережный холодный отжим масел, без соприкосновения с металлом, без нагрева, на разработанном нами уникальном оборудовании, из чистых цельных семян и орехов проверенных эко-хозяйств, урбечи делаем на каменных жерновах старинным бережным способом., В нашем масле нет ничего, кроме масла, наши урбечи - полностью натуральные, без компромиссов!
НАШИ НАГРАДЫ
за 3 года работы у нас 7 наград за наши масла престижнейшего международного конкурса производителей масел AVPA в Париже “Масла мира”. Конкурс проводится более 20 лет, это эталон в профессии маслодела.
СОСТАВ
В составе кунжутного масла - Омега-6 - до 41.3%, Омега-9 - 39.3%, насыщенные жирные кислоты - 14%, фитостеролы, витамин К, Е, холин, сезамин и сезамолин, кальций, магний, фосфор
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЗДОРОВЬЕ: Кунжутное масло повышает иммунитет, укрепляет организм. Кунжутное масло снижает уровень холестерина в крови. Рекомендуется при гипертонии и больным сахарным диабетом. Широко применяется в Аюрведе. Детокс-эффект - применение масла способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов. В кунжутном масле содержится в большом количестве сезамин, нормализующий жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров.
за 3 года работы у нас 7 наград за наши масла престижнейшего международного конкурса производителей масел AVPA в Париже “Масла мира”. Конкурс проводится более 20 лет, это эталон в профессии маслодела.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ
- ограничения по применению – отсутствуют
- минимальный профилактический курс – 3 месяца
ПИТАНИЕ
Обладая тонким и неповторимым ароматом, кунжутное масло превратит любое простое блюдо во что-то особенное. Добавлять его следует в небольших количествах.
- Кунжутным маслом заправляются различные супы, салаты, крупяные гарниры, каши и закуски. Рецепты.
- Используется масло в маринадах, соусах и заправках.
- с тушёными овощами и в блюдах из риса.
- широко используется в японской, китайской, индийской и тайской кухне для заправки салатов и приготовления соусов
- великолепно для приготовления мясных и овощных блюд
- придает яркий аромат кондитерским изделиям и выпечке
- подходит для консервирования.
На кунжутном масле не рекомендуется жарить. В горячие блюда масло рекомендуется добавлять перед подачей блюда на стол.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжутного масла следует проконсультироваться со специалистом.