Это масло называют также просто виноградным маслом. Как кулинарное, лечебное и косметическое средство оно известно с античных времен. Это неизменный атрибут средиземноморской кухни и натуральной средиземноморской косметологии – в частности, средств для ухода за волосами. Масло используется в кулинарии в качестве основы для соусов и майонезов, а также для высокотемпературных способов обработки продуктов. Масло из виноградных косточек - это хорошая основа для масляных вытяжек из чеснока, розмарина, перца, и других специй и пряностей.

Кунжутное масло широко используется в японской, китайской, корейской, индийской и тайской кухне для заправки салатов и соусов, приготовления мясных и овощных блюд.Это масло придает обычным блюдам новое звучание и неповторимый аромат.Японцы часто добавляют около 10% обжаренного кунжутного масла в масло, используемое для приготовления тэмпуры или для обжаривания во фритюре, что придает блюду яркий и глубокий аромат.Также кунжутное масло можно использовать в качестве «аромата Азии» в лапше или в маринаде для рыбы и мяса.Из кунжутного масла получается восхитительный соус для китайского куриного салата. Кунжутное масло, рисовый уксус, свежий тертый имбирь, горчица – и у вас готов вкусный соус для любого зеленого салата!

Масло получают методом холодного прессования. Холодное прессование гарантирует сохранность всех полезных свойств из семян тыквы, витаминов и биологически активных веществ. Свежевыжатое- богатейший источник витаминов и микроэлементов. Оно содержит уникальный комплекс эссенциальных фосфолипидов растительного происхождения, витамины А, Е (не менее 30%), В1, В2, С, Р, F, незаменимые жирные кислоты (линоленовая, олеиновая, линолевая).Содержится кукурбитин, проявляющий антигельминтные свойства, селен - предотвращающий развитие рака, алкалоид тригонеллин - обладает гипогликемическим действием (снижает уровень глюкозы в крови).Применяется не только в пищевых, но и в косметических целях. Оно является прекрасным питательным средством для всех типов кожи, благодаря высокому содержанию витаминов (А, С, Е) и минералов, в особенности цинка. Особую пользу представляет для сухой или зрелой кожи. Жирные кислоты и салициловая кислота препятствуют шелушению и смягчают сухую кожу.Масло из семян тыквы — кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины, флавоноиды, эфирные масла, пектины, жирные кислоты. Продукт обладает антиоксидантными свойствами, защищает организм от свободных радикалов, благотворно влияет на органы зрения. Употребление масла помогает укрепить стенки сосудов, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, активизировать обмен веществ. Продукт противопоказан при индивидуальной непереносимости. Его следует употреблять с осторожностью при заболеваниях желчного пузыря.

Очень вкусное и простое в использовании. В салатах, в сочетании с бальзамическим уксусом или красным винным уксусом масло грецкого ореха станет основой ароматной заправки. Мы рекомендуем попробовать с белым уксусом с эстрагоном. Также оно станет прекрасной приправой к жаренному на гриле мясу и рыбе. Капля – идеальный способ усилить вкус мяса по-бургундски и любых других мясных блюд. Обязательно добавьте его в пасту с сыром и наслаждайтесь новым оттенком вкуса! Не сомневайтесь и используйте его в пирогах и выпечке, особенно в сочетании с яблоками и грушами.

Главное достоинство льняного масла - высокое содержание незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в оптимальном для организма человека соотношении 3:1 (больше, чем в знаменитом общеукрепляющем рыбьем жире), а также витамины F, E, A, B, K. Всего 2-3 чайных (или 1 столовая) ложки в день помогут: - наладить моторику кишечника и работу всей пищеварительной системы. - понизить артериальное давление, очистить сосуды от холестерина и укрепить их стенки, а это означает снижение риска заболеваний сердца, в том числе, инсульта. - защитить от атеросклероза, ишемической болезни и даже диабета. - избавить организм от токсических веществ и паразитов. Для кожи и волос.Очень полезно применять свежевыжатые льняное масло для поддержания здоровья и красоты кожи и волос. В народной медицине существует множество простых рецептов масок для лица и волос на основе масла льна.