Масло оливковое Barbera LORENZO №5 Nocellara Extra Virgine регион Сицилия 500 мл Италия

Нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима extra virgin (экстра вирджин) Lorenzo №5 Olio Extra Vergine di Oliva от Manfredi Barbera - натуральное оливковое масло из косточек оливок сорта Nocellara del Belice, выращенных в центральной Сицилия (Италия).

Оливки Ночеллара дель Беличе собирают вручную на второй неделе октября. Отжим масла производится в течение 12 часов с момента сбора, фильтрование - через натуральное полотно.

Оливковое масло Лоренцо №5 Манфреди Барбера - сверхплотное масло с глубоким золотисто-жёлтым цветом, нежным цветочно-пряным ароматом и хорошо сбалансированным фруктово-сливочным вкусом.

Масло Lorenzo №5 из оливковых косточек используют вместо сливок для отделки больших блюд и усиления вкуса, в качестве крема, подходит для кондитерских изделий. Это отличный продуктовый подарок для настоящих ценителей сицилийских продуктов.

Оливковое масло Barbera Lorenzo №5, 500мл высшей категории изготавливается в самом сердце солнечной Сицилии во владениях семьи Манфреди Барбера, которая вот уже четыре поколения выращивает высококачественную оливу и производит премиальные оливковые масла. Линейка масел разрабатывалась изначально как эталон вкуса и качества, а название дано в честь любимого сына основателя компании - Lorenzo. В основе пятого номера лежат оливки сорта Ночеллара дель Белис. Для получения мягкого утонченного вкуса и насыщенного пряного аромата, оливки предварительно отделяются от косточки, а затем подвергаются механическому прессованию. Данная технология позволяет снизить количество танинов в масляной выжимке Barbera Lorenzo №5 до минимума! Проще говоря - масло не горькое. Легкая сладость во вкусе и чувственный аромат делают это масло лучшим партнером лучших шеф-поваров по всему миру! Идеально подходит и для рыбных блюд. Кислотность всего 0,25%.