Многие это масло давно оценили, но есть и те, кто совершенно не знаком с этим продуктом. Наши покупатели в магазине задумчиво спрашивают «его давят из рыжиков?». Нет, друзья, грибы здесь не причём!

Рыжиковое масло получают из мелких жёлто-красных семян масличного растения семейства крестоцветных. Родиной рыжика принято считать юго-восточную часть Азии и восточную Европу. В России основные посевы рыжика в Сибири.

Семена рыжика называет «лжелен», они так же, как и лён образуют слизкую плёнку при намокании, на зуб семечка рыжика напоминает чиа, потому что так же хрустит, но по вкусу рыжиковое масло напоминает кунжутное. Но несмотря на схожесть с другими семенами, рыжиковое масло имеет свою изюминку - лёгкую едва уловимую приятную остринку во вкусе.

Рыжиковое масло отлично «смотрится» в салатах и гарнирах!

В состав входят:

* полиненасыщенная линоленовая кислота Омега-3

* полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6

* мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9

* насыщенные жирные кислоты - пальмитиновая, стеариновая кислоты.

* Фитостеролы, витамины А, D, Е и К

* Минералы: кальций, фосфор, калий, магний

Полезные свойства рыжикового масла:

-  Обладает противовоспалительным, бактерицидным, противоопухолевым, ранозаживляющим и противоглистным действием.

- Благотворно влияет на работу печени и желчевыводящих путей и используется для лечения желчнокаменной болезни, холецистита, гепатита, жировой дистрофии и цирроза печени.

- Полезно включать в рацион масло для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы и для профилактики атеросклероза, стенокардии, гипертонии, ишемической болезни сердца. Масло способствует повышению эластичности и укреплению кровеносных сосудов, а также надёжно защищает стенки сосудов от отложений «плохого» холестерина.

- Рыжиковое масло особенно полезно беременным и кормящим мамам, а также женщинам, тяжело переносящим предменструальный или климактерический синдром. Рекомендуется при заболеваниях молочных желез, яичников и ряде других гинекологических заболеваний. Мужчинам - для лечения заболеваний предстательной железы.

- Нормализует давление, лечит гастриты, язвы.

- Благоприятно действует на гормональный фон женщины.

1 ст.л. масла способна удовлетворить суточную потребность человека в  витамине Е.

Не масло, а ЗОЛОТО какое-то!