Этот древесный гриб – издревле считался лекарством знати: позволить себе принимать эликсир из этого волшебного средства могли только очень богатые люди. В наши дни этот гриб стал доступным целебным средством и прекрасным деликатесом. Медицина Востока применяет шиитаке при патологиях в системе кровообращения, при недугах верхних дыхательных путей, бронхов и легких; гриб исцеляет многие печеночные недуги ( в том числе цирроз), помогает укрепить и восстановить потенцию, восстановить силы после затяжных и тяжелых недугов, способен замедлять и останавливать рост злокачественных опухолей.

Шиитаке способствует нормализации уровня холестерина в крови, укреплению иммунитета, выведению из организма ядов, токсинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. Восточная медицина рекомендует употреблять шиитаке внутрь при атеросклерозе, сахарном диабете. хронической усталости, слабом иммунитете, проблемах сердечнососудистой, нервной и бронхолегочной систем, вирусных недугах. Гриб шиитаке благотворно воздействует на мужской и женский организм, улучшает самочувствие и качество жизни.  При наружном применении способствует заживлению повреждений, регенерации клеток кожи, устранению дерматитов, герпеса, заживляет гнойные раны, язвы, угревую сыпь и другие кожные проблемы. Применяется в косметологии для ухода за возрастной кожей.

Шиитаке рекомендуется применять при:

• сахарном диабете
• рассеянном склерозе
• атеросклерозе
• артериальной гипертензии 
• доброкачественных и злокачественных опухолях, лейкозе
• постинфарктных и постинсультных состояниях
• неврологических недугах
• сбоях в работе иммунной системы
• сложных аутоиммунных недугах
• недугах печени, желудка и кишечника
• вирусных инфекциях
• хроническом гепатите, всех видах герпеса
• проблемах с потенцией, простатите
• недугах крови (для восстановления нормальной формулы крови и активизации кровотока)
• избыточном весе и ожирении.

Благотворно влияет на деятельность печени, укрепляет нервную систему, нормализует жировой обмен. Лецитин - сильный антиоксидант, способный выводить токсины из организма, снимает воспаление и раздражение кожи, стимулирует регенерацию клеток, улучшает структуру и предупреждает образование морщин.

Приятные органолептические свойства масла Шиитаке с лецитином позволяют применять его для заправки салатов, приготовления горячих блюд и т.д. без определенной дозировки, удачно сочетается в кулинарии с другими растительными маслами.

Возможно использование в качестве косметического средства, предупреждающего появление морщин и питающего кожу.