Мед девясиловый- это достаточно редкий сорт мед, собранный пчелами с цветов девясила. Мед отличается оригинальным, ни с чем несравнимым вкусов и запахом. Жидкий мед обладает темно-желтым оттенком, отдающим в коричневый, а вкус отдает горчинкой, но тем не менее очень сладкий и приятный. Девясил по-другому называют Желтым цветом, он относится к многолетним растениям. В основном он растет в лесостепной и степной зонах европейской части России, на Урале, в Западной Сибири. Девясил представляет собой растение (1,5-2 м высотой) с желтыми или оранжевыми цветами, собранными в кистевидные соцветия. Цветет в июле и в сентябре. Название происходит из словосочетания «девять сил», указывающее на его целебные свойства. На Руси были убеждены, что это растение способно излечить от девяти самых тяжелых заболеваний человека. Причем в ход идут и цветы, и стебли, и корневища. Девясил обладает противомикробным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и успокоительным свойством. В меде из девясила содержится масса важных для организма человека элементов, в том числе минералов и витаминов, он имеет желчегонный эффект, обладает вяжущим свойством, значительно уменьшает воспалительные процессы в организме, является эффективным мочегонным и потогонным средством. Девясиловый мед - отличное антисептическое средство. Девясиловый мед стимулирует обмен веществ в организме, улучшает пищеварение, регулирует работу кишечника. Этот мед можно использовать при лечении различных простудных заболеваний как отхаркивающее средство, при неврозах и бессоннице как успокоительное.