Натуральный мед Каштановый 1 кгСвежий сбор 2023 года. Привозим от нашего товарища из солнечного Туапсе.
Вкус Каштанового мёда особенный, в нем есть и сладкие и горьковатые нотки. Аромат этого мёда очень тонок и напоминает о знойных июльских днях. Каштановый мёд долго остается жидким из-за большого содержания фруктозы.
Цвет меда с каштана варьирует он янтарно-коричневого до темно-коричневого.
Каштановый мед - крайне редкий сорт, поскольку каштановые деревья произрастают только на юге России.
В чем ценность этого сорта:
- В Journal of Food Biochemistry (2019) исследователи написали, что фенольное содержание каштанового меда присутствовало на уровнях, достаточно значимых, чтобы предотвратить повреждение ДНК в клетках.
- Это горный мёд, его сбор идёт далеко от производств и людей вообще. В горах воздух свежий и чистый, растения не подвергаются вредному воздействию ни со стороны автомобилей, ни со стороны фабрик, даже обычная грязь и пыль на них не попадают.
- Каштановый мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также, выручает при появлении простуды и других заболеваний.
- Темный мед содержит больше полифенолов, и они действуют как антиоксиданты, уменьшая вред, который свободные радикалы могут нанести организму человека.
- Каштановый мед часто рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях и считается полезным для системы кровообращения.
- Мёд каштана тёмный, что показывает повышенное содержание железа. Тёмный мед обладает большим содержанием необходимых элементов, таких как кальций, калий и марганец.
- Испанские ученые обнаружили, что каштановый мед обладает высокой антимикробной активностью в отношении даже золотистого стафилококка! (не поддается антибиотикам) и кишечной палочки.
Комплектация: 2 баночки меда по 0,5 кг.