Здравствуйте! Для того,чтобы получился кремообразный мёд, до начала его кристаллизации необходимо активно перемешивать мёд в течении нескольких дней, благодаря чему образуется мягкая масляничная структура, практически не имеющая кристалла!
В этой технологии кремирования Мёд сохраняет Все свои полезные свойства!