Здравствуйте! Спасибо за Ваш вопрос. Да, шу пуэр является ферментированным чаем. Пуэр в бамбуке имеет терпкий землянистый вкус, древесный аромат, послевкусие дымное, увесистое. Пить его следует в первой половине дня. С уважением и наилучшими пожеланиями, Ваш ChaiHochu!