Иранская томатная паста Merkid - это универсальный продукт, который можно использовать круглый год и добавлять его во все блюда современной кухни.
Еще с давних времен томатная паста пользовалась особым спросом. Ее любили за легкость в приготовлении, за особый пряный вкус, которым она наделяла пищу и, конечно же, за натуральный состав.
В основе иранской томатной пасты Merkid лежит сырье, прошедшее строгий входной контроль, без добавления овощного и фруктового пюре, а также полное отсутствие красителей и ароматизаторов. Продукт имеет насыщенный вкус, запах и цвет, которые характерны для натурального томатного сырья без каких-либо вторичных обработок. Поскольку климат Ирана весьма солнечный и содержит в себе достаточное количество ежегодных осадков, он позволяет выращивать самые различные культуры. На протяжении созревания томаты впитывают в себя влагу и солнечный свет, что влияет на вкус, цвет и качество продукта. Никаких добавок и химического синтеза при взращивании урожая не применяется.
Небольшое количество томатной пасты может придать любому блюду привкус спелых томатов, делает цвет готового продукта более насыщенным, а вкус изысканным и пряным. В большинстве случаев пасту из томатов принято употреблять при выпекании пиццы, при приготовлении макаронных паст как с мясной начинкой, так и с морепродуктами. Для любителей первых блюд томаты играют роль в добавлении цвета, оригинального вкуса и, конечно же, незабываемого аромата, который пробуждает аппетит.