Питчер из нержавеющей стали от бренда Homium поможет Вам создавать узоры на кофе в латте-арте или просто порадовать себя чашечкой капучино с воздушной молочной пенкой. Молочник идеально подходит для взбивания, вспенивания молока и сливок. Благодаря универсальному объему (650 мл) Вы сможете приготовить напитки сразу для всей семьи. Мерная кружка имеет шкалу объема (до 600 мл), которая выдавлена в самом металле, благодаря чему она не сотрется со временем. Шкалу видно с обеих сторон кружки, что избавляет от необходимости предварительного измерения жидкости в других сосудах, а также позволяет контролировать количество пенки, которая получается в процессе взбивания. Удобная эргономичная ручка большого размера из усиленной стали и тонкий носик, помогают создать красивый рисунок на молочной пенке без брызг и подтеков. Внешняя поверхность отполирована до зеркального блеска, а внутренняя имеет не большую поперечную шероховатость для оптимального вспенивания молока. Металлический сливник можно использовать для подачи к столу молочных продуктов, заваривания кофе, а также для растапливания шоколада или масла на водяной бане. Толщина стали в 1мм обеспечивает отличную прочность и способность быстрого нагрева содержимого. Мерный стакан изготовлен из нержавеющей стали, не впитывает посторонние запахи, не вступает в реакцию с молоком и обладает высокой теплопроводностью, что помогает исключить перегрев пенки, своевременно прекратив взбивание. Мерная емкость предназначена как для домашнего, так и профессионального пользования и не теряет своего внешнего вида даже при интенсивном использовании. Для того, чтобы приготовить молочную пенку, необходимо выбирать только качественный продукт, в составе которого нет сухого молока и с жирностью более 3 % (это необходимо для получения густой пены). Налейте необходимое количество молока в питчер и разместите его в капучинаторе под углом 45 ° опустите сопло на глубину не более 1 см и включите подачу пара на аппарате. Запустите капучинатор на полную мощность и следите за тем, чтобы сопло было погружено в молоко, а не в образующееся пенное облако. После того, как пена достигнет нужного объема и поднимется, опустите сопло трубки глубже. Сигналом о прекращении взбивания послужит нагрев питчера. Как только пальцам становится горячо, сразу прекращайте взбивание. Молоко должно достигать температуры 65 градусов. Если передержать, то появится привкус кипячения. Выключите капучинатор и извлеките сливник. Чтобы пена имела однородную консистенцию, нужно взболтать питчер лёгкими движениями, и периодически постукивать им по столу.