Гастроемкость – специализированная посуда, применяющаяся в заведениях общественного питания. Производство соответствует единому европейскому стандарту GN-Gastronorm EN-631-1 и имеет унифицированные размеры. Плюсы гастроемкостей из нержавеющей стали: - Универсальность. Их можно использовать для хранения и перевозки продуктов или готовой еды, а также для приготовления блюд. - Стойкость к воздействию высоких температур. Гастроемкости из нержавейки используются для приготовления пищи в пароконвектоматах, для размещения на линиях раздач или в тепловом шкафу/витрине. - Стойкость к холоду. Стальные изделия применяются в холодильном оборудовании. Они отлично сохраняют температуру, что положительно сказывается на качестве приготовляемой пищи. - Эстетика. В заведениях общепита гастроемкости из нержавейки беспроблемно используются на линиях раздач.