Не имея яркого запаха и вкуса, рисовая лапша, купить которую недорого можно в нашем магазине натуральных продуктов, может похвастаться способностью напитываться ароматами соседних ингредиентов, обретая новые оттенки вкуса. Кроме того, включение ее в меню приносит пользу организму за счёт сбалансированности состава и присутствия в нём обилия витаминов, минералов, крахмала, углеводов и т. д.
К преимуществам ее употребления в пищу можно отнести следующие:
- она напитывает клетки питательными веществами и укрепляет стенки сосудов;
- отсутствие в составе глютена и клейковины делает ее желанным продуктом на столе аллергиков;
- она отлично усваивается и улучшает работу пищеварительных органов из-за отсутствия в составе клетчатки;
- рисовая лапша становится поставщиком сложных углеводов, которые улучшают метаболические процессы и быстро насыщают организм энергией;
- она способна положительно влиять на сердце и сосудистую систему;
- сравнительно небольшая калорийность продукта позволяет использовать его в пищу тем, кто сидит на диете, не опасаясь возможности растолстеть.
- Как использовать:
Для приготовления в качестве гарнира перед варкой данная лапша замачивается и помещается в кипящую воду, в которой проваривается около 5 минут. После этого она откидывается на дуршлаг и промывается под проточной водой.
Если же вы хотите приготовить что-то более оригинальное, можете попробовать сделать салат с рисовой лапшой.
Для его приготовления нужно взять пачку лапши, два болгарских перца, морковку, полголовки чеснока, 2 чайных ложки уксуса, половинку огурца, соль и растительное масло. Приготовив лапшу и оставив ее стекать после промывания, займитесь нарезкой овощей. Перец и морковь тонко шинкуются, после чего на сковородке разогревается масло и на нем обжариваются овощи. В это время к ним добавляется натертый на мелкой терке чеснок. Как только овощи размягчатся, снимайте их с огня.
Далее нарежьте тонкими дольками огурец, перемешайте псевдоподливу из овощей с лапшой и огурцом, посолите и добавьте уксус.