Планетарный миксер B-20P VIATTO by Pyhl используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях).
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла.
Характеристики
Габаритные размеры: 520х420х760 мм (ДхШхВ). Объем: 20 л. Мощность: 0,75 кВт. Напряжение: 220 В. Скорости вращения: 105/180/408 об/мин. Габариты в упаковке: 570х500х925 мм. Вес нетто: 73 кг. Вес брутто: 100 кг. Кол-во скоростей: 3 Максимальная загрузка теста: 6 кг. Механизм поднятия головы: фиксированная траверса. Скорость вращения: 408 об/мин. Тип крепления дежи: съемная. Комплект поставки: Венчик, лопатка, крюк