Миндальная мука 1 кг

Полезные свойства:

-Уменьшает болевые ощущения в теле.

-Улучшает работу сердца и состояние сосудов, очищает их от холестериновых отложений.

-Устраняет судороги в мышцах.

-Нормализует уровень гемоглобина в крови.

-Способствует нормализации веса.

-Полезна для спортсменов, а также для людей перенесших болезнь или операцию.

Эта мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров, а так же, при добавлении муки в любимые рецепты, для придания тонкого приятного орехового аромата.

Состав миндальной муки: большое содержание полезных жирных кислот; практически все витамины группы В; холин; бетта-каротин; из минералов – цинк, железо, кальций, магний, фосфор, сера, калий; антиоксиданты; биофлавоноиды; антиканцерогены; фитоэстрогены.

Применение.

Используется, в основном, в домашней и профессиональной кулинарии, а также в промышленном производстве продуктов питания: в кондитерской промышленности, в домашней выпечке, в сладких десертах; добавляется во всеми любимые французские пирожные макаруны, в десерт марципан и франжипан (без этой муки они были бы просто невозможны); бисквиты женуаз и декуаз имеют миндальную основу; идеально подходит для приготовления бисквитов, различных видов теста, конфет, печенья, пирожных и тортов; отлично улучшает вкус кремов (масляных — в том числе); прекрасно дополняет и обогащает вкус различных фруктовых салатов, пудингов (в т.ч. несладких); в средиземноморской кулинарии принято добавлять её при приготовлении первых и вторых блюд, а не только сладких изделий; добавляют её в соусы, паштеты, каши, запеканки, начинки для пирогов, пирожков, блинчиков.