Здравствуйте.
В составе горького шоколада содержание какао-продуктов 64%, это указано в составе на этикетке.
Шоколад АККОНД
горький
ГОСТ Р 70337-2022
Состав: какао-продукты (тёртое какао, масло какао), сахар, эмульгатор – соевый лецитин, ароматизатор.
Может содержать следы орехов, арахиса, молока, глютена, яиц, кунжута, диоксида серы.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): энергетическая ценность – 531 ккал/2213 кДж;
белки – 9,0 г,
жиры – 35 г,
- из них насыщенных жирных кислот – 13 г, трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0,0 г;
углеводы – 45 г,
- из них сахара (моно- и дисахариды) – 36 г,
соль – 0,13 г
Массовая доля общего сухого остатка какао – 64 %.