Для того, чтобы приготовить традиционный японский мисо-суп, Вам необходим ряд ингредиентов, таких как мисо-паста, рыбный бульон, водоросли. В рабочей обстановке, в путешествии или на природе гораздо проще использовать мисо-супы быстрого приготовления, содержащие все эти ингредиенты в одном пакете, еще и с различными вкусами! Вам необходимо лишь пересыпать содержание пакетика в стакан или тарелку и залить горячей водой!
Мисо-суп с белой пастой мисо Marukome - традиционный японский мисо-суп быстрого приготовления с вакаме, тофу и инари.
Способ приготовления: содержимое двух пакетов (приправа и соус мисо) смешать, залить 160 мл кипятка и перемешать. Такой вариант мисо супа идеален для дальних поездок или обедов в офисе. Он удобен для хранения и при транспортировке, и при этом не теряет свои полезные свойства.
В России мисо-суп получил распространение и популярность относительно недавно, тогда как уже давно японцам известны целебные свойства мисо-супа.
Благодаря своим полезным качествам, мисо пасту и суп на основе мисо-пасты включают в рацион детей с самого раннего возраста. Мисо-суп отлично сказывается на процессе пищеварения, повышает иммунитет, является источником кальция и железа, витамина B и B12.
Не одно поколение буддийских монахов, известных своим крепким здоровьем и долголетием, ежедневно употребляли мисо суп, воздерживаясь от мясных блюд.
Японскими учеными доказано, что входящий в состав этого продукта изофлавон способствует снижению риска образования рака молочной железы у женщин.
А вообще мисо-суп - это очень вкусное, ароматное и питательное блюдо. Это отличная еда утром, т.к. он придает бодрость на весь день. Растворите пакетик мисо супа в горячей воде, и Вы получите очень вкусный бульон, который заменит чай или кофе. Мисо суп в пакетиках очень удобно брать с собой в дорогу, он совместим с любой другой едой.
Японцы предлагают ежедневно съедать по 1-2 тарелки мисо-супа, т.к. он обладает способностью предотвращать старение. Поэтому японцы предпочитают мисо-суп косметическим кремам или биологически активным добавкам.
Приятного аппетита!