Зерновой мицелий грибов вешенка штамма КЧ или АК (Китайский черный, Черный принц).Мицелий высших базидиальных грибов.
Китайский чёрный штамм семян вешенки:
Это природный штамм устричной вешенки. Отселектирован в лаборатории Asia-Bio X. Широко распространён в Киргизии, Казахстане и становится популярным у российских грибоводов. Штамм не требует холодового шока для инициации плодоношения. Плодоношение происходит в широком температурном диапазоне от 8 до 20°С. Характеризуется высокой скоростью роста и быстрым переходом к плодоношению. Урожайность, по некоторым непроверенным данным, достигает до 30% от веса блока на соломе и до 50% на очёсах хлопка. Кисти плотные, крупные. Цвет вешенки меняется в зависимости от стадии развития, те
мпературы и освещения от чёрного к серому. Ножка короткая, боковая, рыхлая. Шляпки плотные, мясистые с очень хорошими внешними и вкусовыми качествами, хорошо переносят транспортировку.
Брикет в полиэтиленовой (полипропиленовой) упаковке. Белая, светло-серая, желтоватая (в зависимости от штамма) масса. Плотная влажная на ощупь, легко разминается на зёрна, имеет характерный грибной аромат. Допускается наличие незначительного количества прозрачной, бесцветной, желтого или светло-коричневого цвета жидкости.
Что такое мицелий вешенки? Это гифы грибницы (семена грибов), которые разрослись после высева культуры (штамма гриба) на один из носителей: зерно, субстрат, деревянные чопики.
Признаки качественного зернового мицелия вешенки:
Хорошо заросший, т.е. покрыт равномерным слоем белой субстанции, кое-где могут быть видны единичные зерновки. Допустимо наличие капелек воды, прозрачных или желтовато-коричневых оттенков, небольшая бугристость поверхности (из-за активного роста). На ощупь содержимое должно быть плотным, однако хорошо рассыпаться на индивидуальные зерновки от довольно плотного сжатия в ладонях.
Семена грибов вешенки штамма КЧ обладают следующими свойствами:
• Отличное качество плодовых тел.
• Высокая урожайность.
• Мицелий вешенки устойчив к пониженной влажности.
• Шляпки плодового тела крупные, мясистые, (6-10 см.) темно - коричневые.
• Не большое число шляпок в друзе.
• Ножка короткая, мягкая, не волокнистая.
• Рекомендуемый субстрат: Лузга подсолнечника, солома пшеницы.
• Волны: Количество: 2-3
• Межволновой интервал 1-2 недели
• Относительная влажность между волнами 90%
• Полный производственный цикл: 3 месяца
• Средняя урожайность семян вешенки: 150-180 гр. свежих грибов с 1 кг. влажного субстрата.