Вполне подойдёт. Нужно только капусту разрезать на соответствующие куски, чтобы вошли в горловину тёрки. Я достаточно быстро нашинковала большой качан капусты для засолки. Понравилось.
Из минусов только то, что у основания листа, где прожилки толстые, соответственно и режет на толстые куски. Нужно срезать.