нет, слишком мягкая форма

нет, для полимерной глины не подойдет, слишком мягкая форма.

Можно.

Добрый день! Я делала малинки из белого шоколада Callebaut или САСАО BARRY Zephyr с желатином на сливках. На ютубе много видео, посмотрите.

Зависит от композиции, если композиция плотная, Вы можете спрятать это плоское пятно, развернув ягоду. Размеры пятна примерно 1,3 см на 0,8 см при размере самой малины чуть больше двух см. При этом пятно не влияет на объем ягоды, ягодка получается объёмной, просто на одном боку есть пятно без "малиновой текстуры".

Один бок будет немного плоским, потому что это отверстие, через которое заливается шоколад или то, с чем Вы планируете работать. Но это отверстие не очень большое, так как силикон хорошо тянется.