Покупал в упаковке 2 кг. Желтоватый и страшно воняет какой-то химией как формалином из морга. Честно сказать даже страшно давать людям продукты с данной ксантановой камедью. Если там формалин, то это страшный канцероген.
Но вот постоял больше месяца в открытом стакане и выветрился.
Загущает хорошо.
Отзывы о товаре 3531 Ксантановая камедь 80 г пищевая без глютена, ксантан природный загуститель, натуральная добавка Е415