Молочный шоколад - без лецитина крафтовый кусковой вес 1кг

ChocoRey - это настоящий шоколад - натуральный продукт. Шоколад не содержит соевый лецитин, не содержит ароматизаторы, не содержит какао порошок, не содержит заменители молочного жира, не содержит заменители какао масла(лауринового типа) Молочный шоколад приобретает свой мягкий, бархатистый вкус благодаря тонкому балансу ингредиентов.

В то время как в молочном шоколаде и в темном шоколаде используются тертое какао, какао-масло и сахар, в молочном шоколаде также используется сухое молоко для придания ему более сливочного вкуса, текстуры и светлого цвета.

Сухое молоко по питательным свойствам эквивалентно свежему молоку и является относительно нескоропортящимся.

Сухое молоко получают путем выпаривания молока до сухости путем удаления воды (молоко на 85% состоит из воды). … Его предварительно нагревают, выпаривают и снова нагревают до получения концентрированной смеси из сухого молока. Затем эту смесь распыляют в нагретой камере, где она измельчается до мелких частиц.

Для производства шоколада используется только СУХОЕ молоко. Если добавить в шоколад что-то, что содержит воду - он просто не застынет.

Кусковой шоколада не только легко хранить, но и удобно есть. Колотые пластинки шириной около 1см. Такая форма позволяет истинно насладиться вкусом настоящего шоколада.

Рецептура включает в себя только натуральные ингредиенты, самым полезным, из которых является какао масло. Содержание какао масла, превышающее другие компоненты, делает шоколад ChocoRey не только очень вкусным, но еще и полезным.