Молоко 2,5% Брянский Молочный Комбинат, 975 мл БЗМЖ – незаменимый продукт питания, присутствующий на столе каждого соотечественника практически ежедневно. Дискуссии по вопросу пользы и вреда молока для здоровья человека ведутся беспрестанно, однако человечество еще многие столетия назад сделало вывод, что продукт бесспорно полезный и целебный, занимает важное место в рационе взрослых и детей. Энергетическая ценность молока напрямую зависит от количества содержащегося в нем жира. В данном случае аббревиатура «БЗМЖ» означает, что в составе молока не содержится заменителей молочных жиров. Также в продукте присутствует большое количество белков, используемых организмом в качестве строительного материала и для поддержания иммунной системы. Также присутствует более 20 незаменимых аминокислот. Молоко содержит много витаминов и минералов, практически полный их набор. Многие знают, что это источник кальция, а вот натрия в этом продукте содержится гораздо меньше. Но стоит упомянуть также калий, магний, фтор, цинк и более редкие вещества вроде ванадия, кобальта и лития. Также здесь содержатся витамины группы В, А и Е и даже аскорбиновая кислота. Натуральное коровье молоко положительно влияет на режим сна, помогает при бессоннице. Также продукт обладает щадящим мочегонным эффектом, при этом не выводит полезных веществ. В молоке содержатся лактобактерии, способные восполнить микрофлору кишечника и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Молоко употребляют в качестве самостоятельного продукта, также добавляют в разные напитки. Оно является основой молочных коктейлей, мороженого и молочнокислых продуктов. С молоком готовят супы, каши, вторые блюда и гарниры, выпечку и десерты.