В советское время вареное сгущенное молоко не производили, поэтому приходились покупать обычное и варить его в домашних условиях - прямо в банке в течение нескольких часов. Любимое лакомство нашей детворы Вареное сгущенное молоко "Вологодские Молочные Продукты" производится из тех же натуральных ингредиентов, что и классическое сгущенное молоко по всем стандартам ГОСТ. Оно выпаривается в вакуумно-выпарных аппаратах, добавляется сахар и затем, совсем как дома, варится прямо в консервной банке, с тем лишь отличием, что делается это под давлением в автоклаве.