Характеристика | Каламата | Белла ди Чериньола | Ночеллара | Пикуда | Мансанилья |
---|---|---|---|---|---|
Вкус | Сладковато-пряный | Сладкий и нежный | Нежный и слегка ореховый | Пряный и интенсивный | Нежный и слегка соленый |
Рекомендованное сочетание | С сырами, мясными блюдами | С вином, сырами, закусками | С хлебом, оливковым маслом | С сырами и мясными блюдами | С рыбой, морепродуктами |
Кулинарные применения | Салаты, пиццы, пасты | Закуски, пасты, соусы | Закуски, масла, блюда | Салаты, тапас | Салаты, пиццы |
Использование | Для приготовления и закусок | Для маринования и салатов | Для масла и закусок | Для маринования, салатов | Для закусок и консервов |
Размер | Средний | Крупный | Средний | Средний | Средний |
Размер оливок | 2-3 см | 3-4 см | 2-3 см | 2-3 см | 2-3 см |
Форма | Овальная | Крупная и мясистая | Овальная | Овальная | Круглая |
Содержание масла | 20-25% | 18-22% | 15-20% | 18-22% | 15-20% |
Хранение: Хранить при температуре от 0 до 25 градусов. После вскрытия, обязательно переложить оливки в стеклянную или пластиковую ёмкость (контейнер) с плотной крышкой, [хранить при температуре от 0 до 7 градусов(вхолодильнике). Для более качественного хранения оливки должны быть покрыты рассолом.
Оливки натуральные с косточкой, вода, соль, антиоксидант (аскорбиновая кислота), консервант (собрат калия, бензоат натрия), регулятор кислотности (молочная кислота). Могут содержаться следы: сельдерея, люпина, производных молока и орехов. Допустим светлый налёт рассола на стенках тары, не является плесенью.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.