Светлана, если вы будите устанавливать смеситель в кухонную мойку, то размер столешницы не имеет значения. Если вы, планируете, устанавливать смеситель на столешницу, то оптимальным вариантом остается размер в 35 мм., обращаем ваше внимание, при необходимости можно углубить столешницу под смеситель.