Добрый день, Ирина! Действительно, из кг свежих грибов получается +/- 100 г сушеных. Но обратное не верно: сушеные грибы при готовке или замачивании в воде увеличивают свой вес примерно в 4 раза.

Здравствуйте, извините за долгий ответ. Данные грибы - белые боровые.

С 15-го сентября стали отгружать новый урожай. Но на складах ОЗОНа есть еще грибы урожая 2023 года. Что Вам отправят...

1. Срок годности исчисляется с даты производства продукта, которая указывается на упаковке конкретной единицы товара. Наши грибы изготовлены по документам и нормативам, основанным на советских правилах и нормативах, поэтому гарантированный срок годности при соблюдении условий хранения, также указанных на ярлыке упаковки, - 1 год с даты производства, указанной на упаковке, хотя по новым нормативам этот срок - до 2-х лет. Наши грибы будут годны и 2 года и 3 года, но мы несем ответственность за 1 год. Посему ваш вопрос не корректен. Возможно, Вы разглядели год на фотографии (мне это сделать не удалось) - мы торгуем на ОЗОНе этими грибами с 2020 года. Понятно, что ожидать, что будет меняться фото с каждой партией, отличающейся только датой производства - глупо. 2. Товар полностью соответствует фотографии, и наоборот, фотография полностью соответствует товару.

Добрый день! свежие сушеные грибы (т.е. урожай 2024 года) мы начали поставлять на ОЗОН с начала сентября.

Здравствуйте! Разная. По этому товару Вам скорее всего придет лето 2024 года - более ранние похоже все разобрали.

Добрый день! Прежде всего внешним видом слайсов - в Эконом допускается большее количество пластинок с желтоватым телом, ножек, в т.ч. крайних их частей, "некрасивых" или подломанных пластинок. Может иногда частично попадаться не боровой , а березовый белый гриб. В остальном это также неиспорченный хорошо высушенный не червивый белый сушеный гриб, собранный в отдаленных, как сейчас принято говорить, экологически чистых лесах.

Добрый день! урожай 24 года появится , когда вырастет хороший гриб. Возможно в начале сентября (грибы собираем в отдаленных от цивилизации лесах, только неделю - на вывоз с мест заготовки, затем подработка и фасовка, плюс около 10 дней на поставку в ОЗОН. Сейчас , на 15/08/24 г, появились в лесу белые грибы, сплошь червивые. Мы такими не занимаемся.

Пока урожай 2023 года. Заканчиваются. Осталось на пару недель. На сегодня- 12/08/24г.- еще новые белые боровые грибы в России не выросли, тем более - не собраны, не высушены, не вывезены с мест заготовок, не отсортированы-отобраны на фасовку, не упакованы и не отправлены в продажу.

Добрый день! Прежде всего размером вследствие возраста грибов (плодового тела). Естественно речь идет о различии не в годах , а в часах, в крайнем случае до 2х суток. Все грибы проходят минимум двойные отбор и проверку, прежде чем будут упакованы для покупателя. Мы работаем по своим ТУ, которые были разработаны по Советским нормативным документам с небольшой адаптацией под современные упаковку и реалии заготовки и изготовления сушеных дикорастущих грибов. (Российский ГОСТ 33388-2015 на который в декларациях сейчас ссылаются многие изготовители и продавцы, похоже писал человек, никогда не видевший грибов. Он содержит с одной стороны невыполнимые для дикорастущих грибов требования - абсолютно не допускаются следы червоточин, порчи, растительных и минеральных примесей), с другой стороны и целиком высушенные и резаные грибы должны быть 8-10 мм толщиной, цвет независимо от вида грибов д.б. от темно-коричневого до светло-бежевого и проч. абсурд. Поэтому Вас просто обманывают, если ссылаются на этот ГОСТ). Наши грибы растут в диких сосновых борах из земли, перед сушкой по технологии их нельзя мыть, можно только обтирать влажной тряпочкой,, в "бороде" может остаться песчаная пыль, поэтому и с этой точки зрения грибы лучше вымочить перед приготовлением, слегка прополоскать, а воду слить. В отдельных высушенных грибах могут быть червоточины (хотя нежелательно). Чтобы не нарушать нормативные документы, наши ТУ допускают минимальное количество червоточин , при переборке и перед фасовкой такие грибы удаляются. как и подпорченные, подгорелые. По сортам - экстра готовится из молодых грибов, размер шляпки и ножки до 6 см, как правило, это в основном шляпки, цвет тела гриба - чисто белый, практически не допускается ломаный гриб, очень красиво смотрится в блюде на столе. 1- й сорт - более крупный гриб, до 8 см, цвет тела гриба от белого до светло-бежевого, м.б. с легким желтоватым оттенком, могут попасться подломанные пластинки. Крупные отборные грибы не имеют ограничений по размеру, по цвету тела гриба - от белого до желтого, цвет "бороды" не ограничен, она может составлять значительную часть пластины, допускаются ломаные грибы (кусочки более 1/2 пластинки) до 5% по весу. Наиболее наваристые грибы. Все наши грибы собираются в далеких от цивилизации местах и имеют все те свойства (часто не проверенные), о которых пишут в качестве рекламы.. Но точно содержание радионуклидов, тяжелых металлов, всякой химии или на порядок меньше, или нет совсем. Приятного Вам аппетита!