Здравствуйте. Действительно, такие рекомендации по гильзовке даются дабы избежать расплавления трубы, так как труба с толщиной стенки 2,5мм нагревается значительно быстрее муфты. Паять можно и без гильзовки, если сначала прогреть муфту, а трубу в паяльник вставлять после того как муфта зайдет на насадку паяльника на 2/3. При этом температуру выставлять 220-230°С.