Здравствуйте! Исследования учёных доказывают, что при воздействии на продукты температурой выше 150 гр. Цельсия в продуктах выделяются вредные вещества. Мы тоже думали, что печь можно только при температуре 200-250 градусов и все рецепты указывают на эти температуры. Но вот уже несколько лет хлеб печем при температуре 125 гр. Цельсия 2 часа. Хлеб прекрасно пропекается.

Срок производства за день или в день отправки. Мы работаем по FBS поэтому муку покупатель получает максимально свежую.