Псиллиум - это название семян растения Plantago ovata, которое, в основном, растет в Индии, хотя и распространено по всему миру. Псиллиум используется в традиционной индийской и азиатской медицине, как натуральное средство для лечения различных проблем со здоровьем.  

Псиллиум является превосходным источником клетчатки. В выпечке мука из псиллиума используется, как загуститель, напоминающий по своим свойствам яйцо.

Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты «Перечеркнутым колосом» - знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.