- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Мука
- Черный хлеб
−23%
Цена что надо
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ пшеничная, особо тонкого помола, пакет 1 кг
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Мука
Вид муки
Пшеничная
Форма выпуска муки
Особенности муки
Единиц в одном товаре
1
Пищевая ценность продукта на 100 г:
10.1
белки
1.6
жиры
76.9
углеводы
362
ккал
Фото и видео покупателей
1 442 ₸ 1 874 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Кондитерская мука! Пшеничная мука особо тонкого помола получается в результате размола зерна пшеницы целиком. Далее муку просеивают: на крупном сите остаются все частицы оболочки зерна.
Пшеничная мука особо тонкого помола вырабатывается в соответствии с требованиями Евросоюза об органическом производстве и правилами организации технологического процесса на ферме «Чёрный хлеб».
Пшеничная мука особо тонкого помола вырабатывается в соответствии с требованиями Евросоюза об органическом производстве и правилами организации технологического процесса на ферме «Чёрный хлеб».
- Маркировка — «зелёный лист» Евросоюза (EURO-LEAF RU-BIO-112 Russian Agriculture)
- Зерно — органическая пшеница. Не содержит токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов
- Место происхождения — Россия, экологически благоприятный район Тульской области
- Цвет — белый с легким кремовым оттенком
- Запах, аромат, вкус — свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
- Белок АСВ (абсолютно сухое вещество) — 9
- Клейковина — 20
- Зольность — 0,65
- Помол — сверхтонкий
- Мельница — мука смолота на цилиндрах
- Отбеливание — 100% неотбеленная химическими агентами мука
- Улучшители, консерванты — полностью отсутствуют
- Глютен — содержит
- Гликемический индекс — 85. Мука не подходит для употребления в пищу при метаболическом синдроме и диабете II типа
- Хранить в оригинальной упаковке или в контейнере вдали от солнечных лучей, в сухом, прохладном месте (можно в холодильнике или морозильной камере)
- Происхождение — полный цикл производства «от поля до прилавка»
- Упаковка — бумажный пакет с люверсом
- Самая точная информация о продукте (КБЖУ) нанесена на пачку с мукой
Условия хранения
хранить при температуре от 0° до 25° С и относительной влажности ниже 70%
Состав
мука пшеничная 100%
Основные
- Вид муки
- Пшеничная
- Форма выпуска муки
- Мелкий помол
- Особенности муки
- Из мягких сортов пшеницы
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 800178317
- Тип
- Мука
- Единиц в одном товаре
- 1
- Минимальная температура
- 0
- Не содержит:
- без ГМО, без консервантов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
108
Мука ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ пшеничная, особо тонкого помола, пакет 1 кг
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 ноября 2024
мечта пекаря! сорвал 16 кило муки с ОГРОМНОЙ скидкой 80% всего за 4 тысячи! слева только три пакета немножко повредились, а другие в полном порядке. привезли ровное количество, сколько заказывал. уверен, что хлеб получится таким же крутым, как и в прошлый раз
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
24 ноября 2024
Такой вкусный хлеб у меня еще не получался! Спасибо производителю за качественный товар.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
11 ноября 2024
Хорошо упаковано как приготовлю из этой муки будет видно какой товар
Вам помог этот отзыв?
О
Олег
11 ноября 2024
очень хорошая герметичная упаковка, спасибо производителю
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
28 октября 2024
Замечательная мука! 💥
Вам помог этот отзыв?
Р
Роксана К.
24 октября 2024
шикарный продукт. упаковка. качество на высоте.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 сентября 2024
Мука очень хорошая, не отбеленная , выпечка шикарная, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ш.
1 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 августа 2024
Мука очень хорошая, не отбеленная это главна, выпечка вся идеальная очень рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Б
Бекзат О.
21 августа 2024
Спасибо, упаковали отлично и доставили вовремя👍
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
13 августа 2024
Очень хорошая
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Х.
27 июня 2024
Мука очень нравится ,дата изготовления свежая , единственное, постоянно переносится доставка, задерживается на несколько дней , и сам срок доставки длительный
Вам помог этот отзыв?
M
Meruert K.
1 июня 2024
Берем давно нравиться
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
22 мая 2024
Достоинства
мука БИО. Тульская губерния. Дорогая , т.к. не используют химию.
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
M
Mike A.
16 мая 2024
Достоинства
Вкусно блины едятся с ней!)
Вам помог этот отзыв?
К
Кира
21 апреля 2024
Пришло со свежим сроком годности )
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
14 апреля 2024
Достоинства
для выпечки идеально. на закваске все получается воздушным, невесомым.
Недостатки
дорого.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евдокия
7 апреля 2024
Мука хорошая, но почему то знак органик зеленый евролистик - черного цвета
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена
7 апреля 2024
Хорошая, качественная мука.
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил
30 января 2024
Достоинства
Вкусная
Недостатки
Цена
Вам помог этот отзыв?
с
светлана к.
21 ноября 2023
Достоинства
мука отличная, свежая
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений К.
1 ноября 2023
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
7 августа 2023
Достоинства
хлеб вкусный
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
24 июля 2023
Достоинства
Отличная
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июня 2023
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
13 мая 2023
Органический натуральный продукт💯👍 евролист на упаковке, сроки свежие. Спасибо ☺️
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ф.
12 мая 2023
Достоинства
Замечательная мука,запах настоящей муки.
Недостатки
нет
Комментарий
Очень вкусный хлеб получился
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина П.
6 февраля 2023
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Муку этой фирмы беру постоянно.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Я.
2 февраля 2023
Достоинства
Мука хорошего качества, мелкого помола, свежая. На ней легко вывести закваску для выпечки бездрожжевого хлеба.
Комментарий
Мука пришла хорошо упакованной, ничего не порвалось и не просыпалось.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Р.
26 января 2023
Достоинства
лучшая мука. всегда беру её
Комментарий
службам доставки стоит внимательнее следить с чем лежит товар и как с ним обращаются. пакеты иногда приходят надорванными, хоть и упакованы в пленку. если бы я не знала бренд,то уже пару раз бы отказывалась от товара по причине нарушенной упаковки
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Б.
19 января 2023
Достоинства
Отличная мука. Ароматная. Выпечка получается воздушная. Пришла хорошо упакованная.
Недостатки
Нет
Комментарий
Давно покупаю муку производителя
Чёрный хлеб, очень нравится. Настоящая не выбеленная мука, имеет натуральный аромат. Для разных целей брала и цельнозернавую, и высшего сорта, и из спельты, и из полбы. Мне понравились все. Не сравнить с мукой из супермакетов. Спасибо производителю!
Вам помог этот отзыв?
Антонов Антон Павлович
4 января 2023
Достоинства
Самая лучшая мука для выпечки
Недостатки
В общем - нет
Комментарий
Отличная мука, все время берем именно ее. Важно хранить максимально герметично, чтобы не завелись жуки
Вам помог этот отзыв?
М
Марченко Анна
28 декабря 2022
Достоинства
Хорошая мука, проверенного производителя.
Недостатки
Не.
Комментарий
Из муки данной категории получаются вкусные блинчики и оладья, так же подходит для другой выпечки, требующей пшеничную муку. За долгое время использования не было нареканий.
Вам помог этот отзыв?
А
Алина
22 декабря 2022
Достоинства
Самая лучшая мука
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жуков Ю.
17 декабря 2022
Достоинства
Органическая мука. Выпечка из нее получается вкусная, берем уже не в первый раз муку этого производителя.
Комментарий
Минус, что бумажный пакет немного просыпается, но целлофановый сверху защищает от влаги и рассыпания муки повсюду.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин С.
13 декабря 2022
Достоинства
органик
Недостатки
не особо тонкого помола. Мука не чисто белая, а со светло-коричневыми вкраплениями. Раньше была другой. Тесто из нее не такое эластичное, как должно быть. Рвется довольно легко.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 декабря 2022
Достоинства
Самая лучшая мука!
Комментарий
Покупаю данную муку не первый год. Очень довольна качеством.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
6 декабря 2022
Достоинства
мука хорошая
Недостатки
порвана упаковка и наличие жучков мучных
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ф.
1 декабря 2022
Достоинства
мука отличного качества. Известный производитель. Большая упаковка.
Недостатки
нет.
Комментарий
Бесподобна для сдобы.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда И.
27 ноября 2024
N
Nikolay G.
24 ноября 2024
О
Олег В.
13 ноября 2024
А
Антон А.
11 ноября 2024
Б
Бекзат О.
10 ноября 2024
Н
Наталья И.
9 ноября 2024
М
Марсель Т.
2 ноября 2024
Ю
Юлия
31 октября 2024
М
Марина Р.
29 октября 2024
Лидия П.
1 октября 2024
Г
Гузель Латыпова
17 сентября 2024
Дарья
17 сентября 2024
К
Кристина П.
31 августа 2024
Д
Даниэль Н.
26 августа 2024
Мустафина Л.
12 августа 2024
Т
Татьяна Царева
6 августа 2024
А
Анна Е.
5 августа 2024
Е
Елена А.
30 июля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 июля 2024
А
Анна Н.
20 июля 2024
5 / 5
5 звёзд
101
4 звезды
6
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте, каким образом отбеливается мука?
Анна В.
Чёрный хлеб - органическая ферма
21 октября 2024
Добрый день. Мы не отбеливаем муку.
Вам помог этот ответ?
Какой процент отрубей в муке?
Екатерина Д.
Чёрный хлеб - органическая ферма
8 июля 2024
Добрый день. Белая пшеничная мука изготовлена на нашей вальцовой мельнице, побочным продуктом при её производстве мы получаем пшеничные отруби. Данный вид муки проходит через сито, поэтому содержание отрубей низкое (можно сказать, что его вообще нет.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте подскажите какая мука мне лучше подойдёт?: если у меня хлеб немного влажный внутри получается, а корочка хорошо пропеченная, мне лучше подойдёт тонкого помола или крупного? Выдержанная или свежесмолотая ваша мука?
Владимир К.
Чёрный хлеб - органическая ферма
24 июня 2024
Добрый день! Свежесмолотая мука хуже поглощает и связывает воду, тесто из такой муки получается липким и расплывающимся, готовые изделия имеют пониженный объемный выход и дефекты мякиша. Пшеничной муке перед пуском ее в производство требуется определенное время для «созревания». Период созревания муки называется «отлежкой». Во время созревания в пшеничной муке проходят важные биохимические процессы, в результате которых хлебопекарные свойства муки существенно улучшаются. Исходя их этого - в вашем случае лучше использовать выдержанную муку. Что касается помола - тут зависит от ваших предпочтений. Удачной Вам выпечки.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какого числа помол и сколько белка ?
Эллада З.
Чёрный хлеб - органическая ферма
27 мая 2024
Добрый день. На 100 гр. продукта - 7.6 гр. белка.
Так как у нас нет складов для готовой продукции, все заказы изготавливаются и упаковываются непосредственно перед отправкой. Дата помола будет равна дате упаковки.
Вам помог этот ответ?
здравствуйте. если эту муку брать за основу для хлеба, какой % муки других сортов и зерновых посоветуете добавлять (муку гречки, полбянки, спельты, ячменя и др.)?
Ольга П.
Чёрный хлеб - органическая ферма
26 января 2024
Добрый день.
Для изготовления пшеничного хлеба: основная мука - 70%, 30 % - можно подмешивать другого вида.
Желаем удачных экспериментов и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какого сорта посоветуйте пшеничную муку для пельменей ,вареников,мантов,хинкалий? Спасибо
Елена
Чёрный хлеб - органическая ферма
28 ноября 2023
Добрый день.
Рекомендуем муку пшеничную первого сорта.
Желаем удачных покупок и прекрасного настроения.
Вам помог этот ответ?
В муке содержатся отруби ? Какое приблизительное соотношение первого и высшего сорта ?
людмила к.
Чёрный хлеб - органическая ферма
31 июля 2023
Добрый день.
Данный вид муки проходит через сито, поэтому содержание отрубей низкое (можно сказать, что его вообще нет).
Желаем отличного настроения и удачных покупок.
Вам помог этот ответ?
Добрый день к какому сорту по российскому госту относиться эта мука?
serg77
Чёрный хлеб - органическая ферма
26 января 2023
Добрый день.
Мы изготавливаем данную муку по ТУ.
Если ориентироваться на параметры и свойства, прописанные в ГОСТ, то это совместный выход муки первого и высшего сорта.
Спасибо за вопрос и хорошего Вам дня!
Вам помог этот ответ?
Доброго дня! Подойдет ли эта мука для бисквитов, кексов и тортов? Или какую из вашей линейки выбрать?
Елена К.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.