Галина, мука из свежих семян (не обжаренных) по этому она имеет нежный, едва уловимый запах гречки. У нее клейковина схожая с привычной нам мукой высшего сорта, по этому она отлично подойдет для сырников, блинов и оладьев.💚
Добрый день, я не знаю, что такое псилиум. Нашу льняную муку мы изготавливаем из жмыха семян льна. После того как из семян отжали масло, остается жмых именно из него мука.