Мука из зеленой гречки изготовлена экологический чистым способом. Гречиха выращена фермерами, которые не используют удобрения. Выращивают культуры безпахотным способом. Семена прорастают в полностью природной почве. Без разрушения микробиологической жизни в верхних слоях почвы.

Зеленая гречка не подвергается термической обработке, а значит сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Из цельносмолотой гречневой муки получается отличная основа для блюд сыроедческой кухни.

Цельносмолотую гречневую муку используют в кулинарии для приготовления:

• Лепешек
• Тортов
• Хлебцев и выпечки
• Каш
• Коктейлей
• Соусов

Гречневую муку рекомендуют употреблять для усиления иммунитета детям, а также для снижения риска сахарного диабета. Цинк в составе гречневой муки помогает регенерации клеток кожи. Также регулярное употребление данного сорта муки снижает риск болезней суставов и способствует улучшению памяти. Благодаря высокому проценту витамина PP в составе муки, снижается уровень холестерина. Это незаменимый продукт в рационе здорового человека. Широко известен питательный коктейль для завтрака из этой муки с молоком (или миндальным молоком).

Также гречневую муку используют и в косметологии, готовя из нее разнообразные питательные маски, нежные скрабы для кожи.