МУКА КОКОСОВАЯ БЕЗ ГЛЮТЕНА GARNECМука кокосовая без глютена Garnec 300г - это органическая и низкоуглеводная мука, которая идеально подходит для людей, следящих за своим питанием. Благодаря отсутствию глютена, она становится отличной альтернативой обычной пшеничной муке. Кокосовая мука обладает нежным вкусом с легкими нотками кокоса, что придает особый шарм блюдам, в которых она используется.
Эта мука изготовлена из высококачественного органического кокосового ореха. Она содержит низкое количество углеводов, что делает ее идеальным выбором для людей, которые хотят контролировать свой уровень сахара в крови или следить за своим весом. Кокосовая мука также богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и созданию чувства сытости.
Garnec предлагает упаковку весом 300 грамм, которая удобна в использовании и хранении. Благодаря своей природной пышности, мука кокосовая отлично подходит для выпечки различных видов хлеба, кексов, пирогов и печенья.
Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты «Перечеркнутым колосом» - знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.
РЕЦЕПТ ОТ GARNEC КОКОСОВЫЙ ЛАВАШИнгредиенты:
Кокосовая мука Garnec - 50 г
Мука из псиллиума Garnec - 15 г
Горячая вода (70-80°С) - 200 г
Сода - 1/2 ч. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Щепотка соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1. Смешиваем в миске кокосовую муку, муку из псиллиума, соль. Тщательно перемешиваем.
2. Добавляем соду, яблочный уксус, растительное масло, горячую воду, интенсивно перемешиваем, замешиваем тесто.
3. Убираем тесто в целлофановый пакет на 15 минут.
4. Делим тесто на 8 одинаковых частей и скатываем из них шарики. Убираем шарики под пищевую пленку или полотенце, чтобы они не заветрились.
5. Раскатываем тесто на силиконовом коврике, под целлофановым пакетом.
6. Каждый шарик раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм, вырезаем круг диаметром 19 см.
7. Обжариваем лаваш на сухой раскаленной сковороде с двух сторон. Первую сторону выпекаем примерно 1 минуту, до появления на лаваше золотисто-коричневых пятнышек, затем переворачиваем лаваш на другую сторону и выпекать ещё около 30 секунд.
9. Готовый лаваш перекладываем на тарелку, накрываем чистым влажным полотенцем, чтобы лаваш стал мягким.
Приятного аппетита!
Кокосовая мука в этом рецепте творит чудеса, вкус псиллиума не ощущается! Лаваш подойдёт для любой начинки.
!ВАЖНО! В рецепте нужно использовать МУКУ из псиллиума (не псиллиум!).