Мука КОРОНА производится из костанайской пшеницы - житницы Казахстана. Мука пшеничная хлебопекарная фортифицированная высшего сорта, обогащается смесью витаминов (В1, В2, Вс, РР, железо) которые в обменных процессах имеют свои особенности. Мука высококалорийная, состоит из тонкоизмельченных частиц центральной части эндосперма, цвет белый с кремовым оттенком. Подходит для изготовления всех видов мучных изделий, обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший подъем и мелкую пористость. Лучше подходит для песочного, слоеного и дрожжевого теста.