Мука Makfa подходит для приготовления итальянской пиццы.
Makfa поддерживает многовековые российские традиции мукомольного производства, вырабатывая пшеничную муку отличного качества. Компания обеспечивает стабильное качество муки формированием помольных партий. Это позволяет производить муку с установленными характеристиками, вне зависимости от свойства зерна конкретного урожая, без использования химических улучшителей и корректоров потребительских качеств продукции. Мука для итальянской пиццы производится из отборного зерна с использованием особой технологии помола. Профессионалы ценят постоянную и контролируемую реологию теста. Оно хорошо растягивается и эффективно удерживает соус и начинку. Равномерная золотистая корочка. Мягкий хрустящий бортик. Готовая пицца выгодно отличается мягкостью и хрустящей корочкой. Вкус, пышность, воздушность, высота бортика – все эти ключевые признаки пиццы могут быть улучшены при использовании муки Makfa.
Мука Makfa – основа для творчества.